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甘肅黑枸杞的基本知識（辨別、價值）
來源：www.74539.cn 發布時間：2019年03月09日
枸杞是大家在生活經常食用的食物之一，大家經常會用枸杞泡水喝?？墒谴蠹页赃^黑枸杞嗎，知道甘肅黑枸杞有什么樣的功效和作用，知道黑枸杞怎么吃嗎？下面我就一起看看下面的內容了解一些黑枸杞的知識吧。
黑果枸杞能滋補肝腎、益精潤目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。
下面就來教教大家如何買到品質比較好的黑枸杞。
首先，太便宜的不要買，幾十一斤會有什么好貨，商家也不傻，但是有些貪便宜的人就要去買也沒辦法，便宜的里面都是爛果，有害物質很多，買了對身體好處是沒有的，可以看圖，這就是幾十一斤的，果子很小很小，下色也難看渾濁。歸根結底買多少錢的合適？（以下都是零賣）300左右一斤的品質不會太差，比較好的甘肅純野生600-1000。
如何鑒別黑枸杞真假？其實特別好鑒別，就是拿兩瓶水，一瓶放白醋，一瓶放小蘇打，再放入黑枸杞，你可以看到黑枸杞變成了兩個顏色，一藍一紫，這就是真的黑枸杞，要是假的顏色是不會變得。其實買黑枸杞，染色的很少，怕的是買到品質差的，爛果（黃曲霉素多）多的，出色少的，買到這種還不如不喝。
甘肅黑枸杞的價值 黑枸杞的主要價值就是較高的花青素含量
花青素是一種水溶性的色素，它是植物代謝的產物，在不同的酸度和金屬離子環境中，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現紅色、藍色、紫色甚至黑色。
在人體進行正常的生命代謝中，細胞內會產生一些氧自由基。在某些外界因素影響下，比如紫外線照射、抽煙等，體內的自由基數量還會增加。自由基能夠攻擊 DNA、蛋白質、脂肪等。所以，人們認為，體內的自由基是衰老、生病的原因。那些能夠去除自由基或者防止氧化反應發生的物質，就被稱為抗氧劑。它不是一種物質，而是各種各樣有抗氧能力的物質的總稱。比如維生素C、E、胡蘿卜素、多酚化合物等等，都是抗氧劑。
花青素是一種強有力的抗氧劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫コ芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體較好地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內維持長達27小時。與其它抗氧劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。
黑枸杞的大部分“功效“都是從其富含的花青素抗氧衍生出來的
黑果枸杞能滋補肝腎、益精潤目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀，藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。
五斤黑枸杞才可以曬一斤干黑枸杞，還有人工費，由于野生黑枸杞不好摘，刺多，人工費很高，而且今年野生黑枸杞也不是誰都可以摘了，要野生基地承包費，而且我們甘肅的野生黑枸杞真的不多，連種植的不夠賣。如此種種，野生黑枸杞的價格低不下來。
下面就來教教大家如何買到品質比較好的黑枸杞。
首先，太便宜的不要買，幾十一斤會有什么好貨，商家也不傻，但是有些貪便宜的人就要去買也沒辦法，便宜的里面都是爛果，有害物質很多，買了對身體好處是沒有的，可以看圖，這就是幾十一斤的，果子很小很小，下色也難看渾濁。歸根結底買多少錢的合適？（以下都是零賣）300左右一斤的品質不會太差，比較好的甘肅純野生600-1000。
如何鑒別黑枸杞真假？其實特別好鑒別，就是拿兩瓶水，一瓶放白醋，一瓶放小蘇打，再放入黑枸杞，你可以看到黑枸杞變成了兩個顏色，一藍一紫，這就是真的黑枸杞，要是假的顏色是不會變得。其實買黑枸杞，染色的很少，怕的是買到品質差的，爛果（黃曲霉素多）多的，出色少的，買到這種還不如不喝。
總得來說，不要貪小便宜，因為甘肅得天獨厚的地理環境，甘肅野生黑枸杞品質較好，還有就是物以稀為貴是亙古不變的道理。
甘肅黑枸杞的價值 黑枸杞的主要價值就是較高的花青素含量
花青素是一種水溶性的色素，它是植物代謝的產物，在不同的酸度和金屬離子環境中，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現紅色、藍色、紫色甚至黑色。
在人體進行正常的生命代謝中，細胞內會產生一些氧自由基。在某些外界因素影響下，比如紫外線照射、抽煙等，體內的自由基數量還會增加。自由基能夠攻擊 DNA、蛋白質、脂肪等。所以，人們認為，體內的自由基是衰老、生病的原因。那些能夠去除自由基或者防止氧化反應發生的物質，就被稱為抗氧劑。它不是一種物質，而是各種各樣有抗氧能力的物質的總稱。比如維生素C、E、胡蘿卜素、多酚化合物等等，都是抗氧劑。
花青素是一種強有力的抗氧劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫コ芰κ蔷S生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體較好地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內維持長達27小時。與其它抗氧劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。
黑枸杞的大部分“功效“都是從其富含的花青素抗氧衍生出來的
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甘肅黑枸杞育苗及栽植技術
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甘肅黑枸杞的價格及功效 黑枸杞怎樣辨別真假？
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